কলার খাদ্যগুন বিষয়ক উপকারিতা ও ব্যবহার জেনে নিন

প্রতি ১০০ গ্রাম সতেজ ওজনের একটি কলার পুষ্টিমান নিম্নক্ত পানির পরিমাণ- ৭৫ গ্রাম, কার্বহাইড্রেটস(ভোজ্য)- ২০ গ্রাম, ফ্যাট(অপক্ব)- .৩ গ্রাম, ফাইবারস(অপক্ব)- .৩গ্রাম, ভিটামিন এ- ৪০০ আই ই, ভিটামিন সি- ১০ মিলিগ্রাম, এনার্জি- ৪৬০ কে.জি, খাবার পুর্বে হ্রাস- .৩৩%. এছাড়াও কলা ট্রিপটোফ্যান ও ভিটামিন বি ৬ ধারণ করে যার সমন্বয় সেরোটনিন উৎপাদনে দেহকে সহায়তা করে। পটাশিয়ামের একটা বৃহৎ উৎস হিসেবে ধরা যায়।কলা উচ্চমাত্রায় সলুবল ফাইবার ধারণ করে যা কোষ্ঠ্যবদ্ধতা কম....